Một buổi sáng chớm đông bước chân đến đường sách Sài Gòn. Tôi gửi xe ở UBND thành phố rồi vội rảo bước với lòng mong ngóng hôm nay sẽ vào thăm Highlands mới khai trương. Từ tuần trước đi đường sách đã trông thấy Highland chuẩn bị gần như hoàn tất để mở cửa lần đầu tiên rồi. Hôm nay là thứ ba nên đường sách khá vắng, đa phần là khách du lịch nước ngoài.
Con đường Nguyễn Văn Bình được ví như mạch dẫn vào tim thành phố của những người yêu sách. Còn trong lòng tôi, con đường sách ngày ngày phủ lá me bay này là một phần rất đỗi thân thương của Sài Gòn. Và hôm nay, con đường ấy đã có thêm một Highland nơi đầu phố đủ để làm dịu đi những giọt mồ hôi và vỗ về những đôi chân mỏi. Đó cũng là nơi dành cho những lữ khách dừng chân để lắng đọng lòng mình.
Highlands làm đẹp hơn những góc phố
Tôi rất thích Highlands ở một điểm là họ làm chuỗi kinh doanh rất chuyên nghiệp và cực kỳ đồng nhất. Từ chất lượng đồ uống, cách bày trí quán đến quy cách phục vụ của nhân viên. Có thể nói Highlands ở bất cứ ngóc ngách nào của Sài Gòn hay các tỉnh thành trong cả nước đều thể hiện đúng tinh thần cốt lõi của Highlands.
Cái hay, cái đáng quý là ở nơi mà Highlands xuất hiện thì nơi ấy trở nên đẹp hơn. Cũng không thể phủ nhận sự chọn lựa kỹ càng về địa điểm nhưng quan trọng hơn là Highlands tập trung vào phong cách thiết kế hài hoà. Sự ăn ý và tương hỗ trong không gian của Highlands với nơi nó xuất hiện khiến tôi cực kỳ yêu thích. Có lẽ đây là cái tâm ý của nhà Highlands, vừa giữ được signature lại vừa tô điểm đẹp đẽ cho không gian láng giềng chung quanh.
Và có một Highlands trong lòng Sài Gòn
Xin chào Highlands!
Thế rồi hôm nay tôi rất hân hoan bước chân vào một Highlands ngay trong lòng Sài Gòn. Nói đúng hơn là trong lòng của những người cứ tuần nào cũng la cà tới lui những tiệm sách quen. Tôi gần như là vị khách đầu tiên và duy nhất bước vào quán vì lúc đó khá là sớm, lại còn không phải là cuối tuần nữa.
Tất cả các bạn nhân viên đều chào tôi, không phải là “xin chào” mà là “chào chị”. Mới đầu nghe hơi không quen, nhưng cảm một lúc lại thấy rất gần gũi. Cứ như họ chào một người mới gặp để bắt đầu cuộc chuyện trò chứ không phải câu chào được lên công thức sẵn.
Một bức tranh đẹp, một ly nước ngon
Highlands ở góc phố đường sách Sài Gòn được thiết kế từ toà nhà cũ của Pháp. Và kiến trúc sư đã tận dụng rất tuyệt vời những ô cửa kính rộng. Bước chân lên lầu để phóng tầm mắt qua những ô cửa kính giống như đang ngắm tranh của một hoạ sĩ tài ba vậy. Tôi chọn một góc ngay bức tranh ấy và ngồi hưởng thụ cảm giác an lành tuyệt vời.
Đến lúc nhận được ly cafe phinzi tôi lại càng tấm tắc vì thức uống được đựng trong ly thuỷ tinh. Đây có lẽ là điểm đặc biệt mà chỉ có Highlands trong lòng Sài Gòn mới có. Vì với những người mê thưởng thức cafe quán sá như tôi thì ly thuỷ tinh mới là nơi mà một món thức uống thuộc về. Còn ly nhựa ư, chỉ là vì chúng ta đã quá vội vã giữa những bận rộn của cuộc sống mà thôi.
Tình yêu đôi khi đến từ những thứ giản đơn. Và Highlands là một tình yêu như thế.
Yêu sao những phin cafe được xếp dài trên kệ đang nhỏ từng giọt từng giọt. Yêu sao cái không gian bên trong, bên ngoài và cả láng giềng chung quanh. Ở Higlands còn một điều rất đặc biệt nữa chính là những vị khách. Có lẽ đây chính là bầu không khí văn minh nhưng cũng gần gũi mà Highlands luôn chú tâm tạo nên. Còn với riêng tôi, tôi đã chìm vào sự yên bình của một buổi sáng ngồi nhâm nhi một ly phinzi bên những trang sách.
Cám ơn Highlands đã xuất hiện trong lòng Sài Gòn và mang đến một không gian dừng chân cho những lữ khách. Cám ơn vì đã luôn chăm chút, chú tâm và đổi mới từng ngày. Highlands đã làm được nhiều thứ hơn chỉ là một ly cafe ngon. Tình yêu đôi khi đến từ những thứ giản đơn. Và Highlands đã rất tâm ý chỉn chu từng chút nhỏ nhất để tạo nên sự hài hoà đẹp đẽ. Với tôi đó là một tình yêu rất Highlands.
Bạn có thể đọc các bài viết về chủ đề Sống 365 tại đây:
